Kategori: ayurveda
-
Ayurveda’yı Türkiye’de Anlamak
Bu konu çok uzun zamandır kafa yorduğum bir şeydi. Nihayet oturup yazabildim! Yazıma ulaşmak isterseniz Hapaka Blog’da bulabilirsiniz. Adresi: https://www.hapaka.com/ayurvedayi-turkiyede-anlamak. Sevgilerimle,Fatma Özdemir02.07.2021@www.hapaka.com
-
Karantinadan Öğrendiklerimiz – Yiyeceğimize İçeceğimize Sahip Çıkmak
Yemek tariflerini yazdığım ilk deftere baktım bugün, 1997 yılının Borusan ajandası. Yani üniversiteyi bitirip Istanbul’da bir işe girip caanım çocukluk arkadaşım Ebru ile ev paylaşmaya başladığımız yıldan. Ben mühendis olarak çalışıyorum, Ebru 5.sınıf tıp öğrencisi. Defterin çoğu Ebru’nun her gün televizyondan izlediği A La Luna isimli yemek programında Gülriz Sururi’nin verdiği birbirinden egzantrik yemek tarifleri […]
-
Saçlarımız İçin japon Gülü
Vaidyagrama Ayurveda Şifa Köyü’ne detoks için değil seminerlere katılmak için geldim ama Şubat ayının son günlerinden birinde Istanbul’da 10 derecenin altındaki kışı bırakıp burada 35 derecede yaza gelince büyük bir hava değişimi yaşadım. Geldiğimiz günden hemen sonraki gün seminerler başladığı için tam olarak dinlenememem de biraz durumu ağırlaştırdı galiba. Ağrılarım çok artınca oradaki doktorlara danışmaya […]
-
Sade Yağ, Sadece Yağ!
Mutfağımın olmazsa olmazlarından biri sade yağ. Yapmayı öğrendiğimden beri mutfağımda sadece sade yağ ve zeytinyağı kullanıyorum. Sebzeler dahil hemen hemen her yemeği sade yağ ile pişiriyorum, kahvaltıda ekmeğime sade yağ sürüyorum. Zerdeçalla şifalandırılmış fosforlu sarı rengi ile mutfağımın baş tacı desem yalan olmaz. Sade yağ, tereyağının içindeki su ve sütü ayırarak yapılıyor. Bazen ayranını ayırmak […]
-
Çok Bilmek mi Azıcık Uygulamak mı?
Çok sevdiğim ve güncel bir düşünür olan Eckhart Tolle’un Yeni Bir Dünya kitabını okurken nefesimizi fark etmenin faydalarını anlattığı bir bölümde şu anlama gelen cümleler gözüme ve aklıma takıldı: “Tam bir meditasyon, günlük hayatın içinde nefesinizi fark etmenin yerini tutmaz.” Bu düşünce, sanki hep bildiğim ama tam ifade edemediğim bir şeylerin güzel bir ifadesi oldu. […]
-
Benzer Benzeri Artırır, Zıt Özellikler Dengeler
Binlerce yıl öncesinden günümüze kadar gelen bütüncül sağlık sistemlerinden Hindistan kökenli olanının adı Ayurveda. Hastalıktan ziyade sağlığa ve bireye odaklanan bu sistem dünyadaki her şeyi (insanı, doğayı, besinleri, havayı, mevsimleri…ne aklınıza gelirse) temel özelliklerine göre inceliyor ve sağlık önerilerini bunun üzerine kurguluyor. Bir şeyin pek çok özelliği var muhakkak. Ayurveda, bu özellikler içinden özellikle 10 […]
-
Antibiyotik Sirke
Antibiyotik sirkenin malzemeleri Yıllar önce bu tarifi ilk öğrendiğimde* sadece meraktan yapmıştım ve dolaba koymuştum. Sirke sevdiğim için antibiyotik sirkeyi bir şifa kaynağından ziyade salatalarımı lezzetlendirecek aromatik bir sirke olarak kullanıyordum. Ta ki evime gidip gelen yakınlarımdan soğuk algınlığı, enfeksiyon, burun/boğazda akıntı, sinüzit gibi rahatsızlıkları olanlarından bazıları yatarken bu sirkeden bir kaşık içip sabah kalktıklarında […]
-
Ayurveda ve Hastalık
Ayurveda, binlerce yıl önce Hindistan’da ortaya çıkmış, her bireyin özgün yapısına ve sağlığını korumasına odaklanan bütüncül bir tıp sistemi. Hipokrat’a atfedilen “Gıdanız ilacınız, ilacınız gıdanız olsun” sözündeki gibi yiyip içtiklerimize, günlük alışkanlıklarımıza ve özellikle sindirim sisteminin sağlıklı kalmasına büyük önem veren bir sistem. Hastalığın kendisine veya ortaya çıktığı yere odaklanıp semptomları yok etmekten öte hemen […]
-
Yoga ve Ayurveda
2000 yılında yogaya başladığımda yoga Türkiye’de pek bilinmiyordu. Hatta ne olduğu tam anlaşılmadığı için biraz şüpheli bir gözle bakılan bir şeydi desem yalan olmaz. Yoga dersleri ofis ortamında mahvolan bedenime, yorulmuş zihnime ve sıkışmış ruhuma ilaç gibi gelse de, bir iki yakın arkadaşım dışındaki kişilere yogadan bahsetmeye çekindiğimi hatırlıyorum. Yıllar içinde yoga yolunda az gittim […]
-
A Deep Dive in Ama
Abstract: This report is a quest for Ama, a sanskrit term, sitting at the hearth of Ayurveda. We look for answers to 3 questions: What is Ama? How to know if you have Ama? How to remove Ama from your body? What is Ama, really? In Ayurveda, a 5000 year old science of life originating […]
-
Ayurveda ve Döngüler
Ayurveda, binlerce yıl önce Hindistan’da ortaya çıkmış ve günümüze kadar gelmiş bütüncül bakış açısına sahip bir tıp sistemi, batı tıbbı bakış açısıyla söylemek gerekirse tamamlayıcı bir tıp sistemi. Benzer şekilde Çin’de ortaya çıkmış Çin Tıbbı kadar yaygın şekilde bilinmese de yavaş yavaş ülkemizde de duymaya başladığımız bir şey. Ayur=yaşam ve veda=bilgi, yani Yaşam Bilgisi. Özetle, […]
Fatma Özdemir ile 